IL GRUPPO SOPRACO

Società Europea Integrata della Carne

Il gruppo Belga Sopraco è uno dei principali fornitori di carne in Europa. 

Il gruppo Sopraco fornisce carne per la distribuzione di massa, catene di negozi, macellerie e per il settore alberghiero: vitello, manzo, maiale, carne di capra, selvaggina e pollame. Il vasto assortimento di prodotti a base di carne prevede carne fresca in porzioni, fresco congelato, carne trasformata o cotta, e confezionata in atmosfera protetta.

L’integrazione assicura la sicurezza alimentare 

L’intera produzione integrata verticalmente comprende - tramite sussidiari – l’allevamento, la produzione di mangimi specifici, il macello, la trasformazione e distribuzione della carne e la logistica. È possibile trovare informazioni in merito alle società facenti parte del gruppo Sopraco in questo sito web. 

L’integrazione ci permette di rispondere velocemente agli sviluppi del mercato e le tendenze di consumo.

Le società del gruppo Sopraco forniscono carne controllata secondo i riconoscimenti:

• Sistema di controllo dei vitelli del Belgio (Belgian Control system for Veal calving, BCV).
• Buone Pratiche Veterinarie (Good Veterinary Practices, GVP).
• Buone pratiche di Produzione (Good Manufacturing Practices, GMP-specifica per la produzione).
• Parametro Standard Internazionale degli Alimenti (International Featured Standards Food, IFS).
• Parametro Standard Internazionale della Logistica (International Featured Standards Logistics)
• Sistema Automatico di Controllo (Automatic Inspection System FAVV, ACS).

Per maggiori informazioni vedere certificazioni.