MATADERO

Atención para la higiene y el bienestar animal

El sacrificio se realiza siempre bajo la supervisión de la AFSCA y de nuestros propios gestores de calidad. En cuanto a la higiene y la seguridad alimentaria, se aplican las normas las más estrictas.

Pare el matadero, el bienestar de los animales es unos de los aspectos más importantes. Esto es en parte posible gracias a la integración de toda la cadena de producción - desde el ganadero hasta su plato. Nosotros controlamos estrictamente el alojamiento, la calidad de los alimentos y el modo de transporte. Es evidente que este matadero cumple con las normas ambientales, higiénicas y europeas las más estrictas.